Интерьер кухни: решаем проблему функциональности при помощи кухонного острова

Жители небольших городских квартир по-доброму завидуют владельцам просторных частных домов, в которых кухня – не тесная задымленная комнатка, а современная арена для кулинарного мастерства. Вопреки бытующему мнению, обустроить интерьер такой кухни порой бывает непросто. Еще бы, ведь перед хозяевами стоит задача создать уют на большой площади, а значит – стандартными решениями здесь не обойтись.

Установка кухонного островка значительно облегчает проектирование комнаты, обеспечивая полный комфорт для обработки, приготовления и употребления пищи. Благодаря огромнейшему ассортименту, можно найти оптимальный вариант как для классической кухни, так и для современной.

Форма и конструкция островков в интерьере кухни

В самом обширном понятии кухонный остров представляет собой отдельно стоящий стол или шкаф, оборудованный разделочной поверхностью и нередко варочной поверхностью, мойкой, а также техникой. Ключевое достоинство такого стола – открытый доступ к столу со всех сторон и возможность маневров для двух и более человек.

Форма островков может быть довольно разнообразной: обычная квадратная, круглая, полукруглая, прямоугольная, Г-образная и П-образная. Модели со строгими прямыми линиями подойдут для интерьера кухни, выполненного в классическом стиле или таких стилях, как хай-тек и минимализм; мягкие полукруглые формы прекрасно впишутся в стиль модерн.

По способу установки все островки можно разделить на стационарные и мобильные. Стационарные имеют неподвижную конструкцию и соединены со всевозможными коммуникациями. Мобильные не привязаны ни к каким системам и, благодаря встроенным колесикам, могут свободно передвигаться по комнате. Зачастую они используются в качестве дополнительной рабочей поверхности, а их площадь редко превышает 1 кв. м.

Площадь стационарных моделей обычно составляет 1.2 кв. м и более. При выборе той или иной модели главное учесть, что минимальное расстояние от рабочей поверхности до стен или пристенного гарнитура должна составлять не менее 90 см; иначе – передвижение по кухне будет утрудненным. Разумеется, функциональные возможности стационарных островков гораздо шире, чем у передвижных решений. Они могут совмещать в себе и разделочную, и варочную поверхность, а также служить в качестве обеденного стола.

Производители кухонных островов часто предлагают довольно интересные решения. Одно из таких решений – организация современной системы хранения внутри островной конструкции. Вариантов организации такой системы, к счастью, немало. Это могут быть обычные полки, выдвижные шкафчики или поворотные механизмы. Для классической кухни подойдут модели с застекленными дверцами, которые послужат витринами для столового серебра или хрустальных изделий.

Комплектация островных конструкций

Оборудовать кухонные островки можно по своему усмотрению (в случае изготовления на заказ). Варианты комплектации ограничиваются только фантазией хозяев. Часто островные конструкции исполняют роль обычной рабочей поверхности, где удобно проводить обработку, нарезку продуктов. Довольно интересная идея – использовать выступающую часть поверхности как обеденный стол.

При оформлении современных кухонь островки оснащают системой водоотвода и всевозможной техникой. Водоотвод используется для установки мойки и, при необходимости, – для посудомоечной машины. Здесь следует учесть, что для прокладки коммуникаций потребуется поднятие уровня пола.

Комплект встраиваемой в островок техники часто включает в себя варочную поверхность (плиту) с духовым шкафом. Для работы электрической плиты необходимо проложить соответствующие коммуникации и вывести розетку; для установки газовой плиты придется поднимать пол и удлинять трубопровод.

Для того чтобы кухня стала максимально уютной и функциональной, необходимо позаботиться и о дополнительной, «внешней» комплектации островка. Если островная конструкция оборудована варочной поверхностью, то без мощной вентиляционной системы просто не обойтись. В целях очистки воздуха используются вытяжки, которые крепятся к потолку непосредственно над рабочей зоной; при этом, вентиляционные трубы прячутся под натяжным или гипсокартонным потолком.